Software hosteleria

El salón H&T reúne lo último del sector en Málaga

Como cada año, el salón H&T abre sus puertas a todos los profesionales de la hostelería y el turismo de nuestra zona. Entre el 19 y el 21 de marzo, Y, por supuesto, Mosaico Soluciones no podía faltar en uno de los eventos empresariales del sector más importantes de nuestra provincia. Todos los años por […]

Software para hoteles: ¿por qué es tan importante?

El crecimiento que está experimentando nuestra provincia es único en nuestra historia reciente. Málaga lidera las pernoctaciones hoteleras en Andalucía, lo que da una idea del dulce momento que atraviesa en el sector del turismo. En Málaga capital, el aumento de la actividad hotelera en los últimos diez años ha sido espectacular. Y aún continúan abriéndose […]

  • Permalink Gallery

    Chiringuitos de Málaga: la tecnología llega a nuestra costa

Chiringuitos de Málaga: la tecnología llega a nuestra costa

En pleno invierno, a cualquier ciudadano de a pie la temporada de playa le queda muy lejos. Pero no así a los dueños de los chiringuitos de Málaga: ahora que todo su personal se toma un merecido descanso y recarga pilas, también es el momento de pensar en cómo renovar el negocio. Por eso os […]

  • Permalink Gallery

    El turismo gastronómico se consolida en Málaga: conoce nuestros sabores

El turismo gastronómico se consolida en Málaga: conoce nuestros sabores

Nuestra ciudad vive tiempos felices. De un tiempo a esta parte el turismo comienza a desestacionalizarse. Esto significa que ya no recibimos visitantes solo en verano o Semana Santa, sino que lo hacemos durante todo el año. Dicha tendencia influye muy positivamente en la economía local, y se debe, en parte, al empuje de los […]

El software Ágora revoluciona la hostelería

La cocina de un restaurante es la sala de máquinas, donde se fabrican los productos que consumirá el cliente. Es el corazón de cualquier negocio de hostelería, pero lamentablemente, es también donde menos medios tecnológicos encontramos. A lo sumo una impresora para el jefe de cocina y, si hay suerte, alguna más en las zonas de preparación. Pero […]

MEJORAR LA EXPERIENCIA DE CONSUMO DEL CLIENTE

Para mejorar la experiencia del cliente y, por tanto, fidelizarlo a nuestro negocio, es necesario que su experiencia de consumo en nuestro establecimiento sea buena, pero ¿qué es la experiencia de consumo? Desde que somos pequeños compramos cosas; somos consumidores desde el momento en el que, con los pocos ahorros que teníamos en una […]

La gestión de los recursos humanos en hosteleria

Uno de los factores que van a influir en que nuestro restaurante o bar sea rentable es que sepamos dirigir correctamente al personal. Si la gestión de recursos humanos falla nuestro negocio se podría convertir en un caos con pérdidas en muy poco tiempo. Por eso, en este artículo queremos dar algunos pequeños consejos que […]

Escuchar al cliente

Todo aquel que tenga un negocio, establecimiento o comercio nos dará la razón en que una de las premisas básicas que mil veces se escucha es “El cliente es lo primero” o “El cliente siempre lleva la razón”. Pensando un poco en ellas nadie puede negar la importancia de satisfacer al cliente,  pues un […]

Cuidar el aspecto de la carta

Si hace un tiempo os hablábamos de la importancia de elegir bien los nombres de los platos para la carta de un restaurante, hoy os queremos hablar de la importancia del “soporte”.

La carta es una poderosa herramienta de marketing que va a ofrecer unas determinadas expectativas del restaurante y sus platos a los comensales. […]

Elegir los nombres de los platos

La carta de un restaurante o bar es un elemento básico de promoción y marketing, por tanto hay que cuidarlo como tal. Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta son los nombres que elegimos para designar a nuestros platos. Os dejamos unos consejos para ayudaros en esta tarea:

1. Usa nombres ilustrados. Los […]